Tehnika dorade i uskladištenja I

Studentima preddiplomskog studija  omogućiti savladavanje gradiva i usvajanje znanja, kako bi se u praksi postizao optimum kod dorade i čuvanja poljoprivrednih proizvoda

Nakon uspješno završenog modula student će moći:

1.       Nabrojiti osnovne zadatke skladištenja

2.       Opisati čimbenike koji utječu na životnu sposobnost poljoprivrednih proizvoda

3.       Navesti fizikalna svojstva poljoprivrednih proizvoda

4.       Razlikovati tipove skladište i opremu u njima

5.       Razlikovati osnovna svojstva vlažnog uzduha 

6.       Prepoznati osnovne tipove sušara

Pravo izlaska na završni ispit ostvaruje se prikupljanjem minimalnog broja ocjenskih bodova. Ocjenski bodovi ostvaruju se na temelju pohađanja nastave (minimlano 70 % ), aktivnosti na nastavi. Završni ispit je obavezan, a pozitivna ocjena iz završnog ispita je preduvjet pozitivne konačne ocjene. Završni ispit je usmeni.

1.       Ritz, Josip (1997): Uskladištavanje ratarskih proizvoda. PBI d.o.o. Zagreb (udžbenik)

2.       Babić, Ljiljna; Babić Mirko (2000): Sušenje i skladištenje. Poljoprivredni fakultet, Novi Sad

3.       Šumanovac, Luka, Slavko Sebastijanović, Darko, Kiš (2011): Transport u poljoprivredi, Poljoprivredni fakultet u Osijeku, Osijek

Dopunska literatura

1. Zvonko Katić (1997): Sušenje i sušare u poljoprivredi, Multigraf, Zagreb