heading

Poslijediplomski specijalistički studij - 1. godina

Kakvoća i sigurnost animalnih proizvoda

Pikaži detalje za

1. semestar

NAZIV MODULA	KOORDINATOR MODULA	NASTAVNICI	PREDAVANJA	SEMINARI	VJEŽBE TVAVLV	ECTS
Higijena i sanitacija u proizvodnji namirnica animalnog podrijetla	Boris Antunović		40	0	0 10 0	10
Mikrobiologija hrane			5	15	0 5 0	5
Kakvoća i sigurnost animalnih proizvoda	Goran Kušec	Ivona Djurkin Kušec	25	10	0 15 0	10
Izabrana poglavlja iz analitike namirnica			20	0	0 5 0	5

2. semestar

NAZIV MODULA	KOORDINATOR MODULA	NASTAVNICI	PREDAVANJA	SEMINARI	VJEŽBE TVAVLV	ECTS
Izabrana poglavlja iz analitike namirnica			20	0	0 5 0	5
Proizvodnja i kvaliteta konzumnih jaja	Zlata Kralik		20	0	0 5 0	5
Alternativne proizvodnje u stočarstvu		Pero Mijić	20	5	0 0 0	5
Higijena i sanitacija u proizvodnji namirnica animalnog podrijetla	Boris Antunović		40	0	0 10 0	10
Izvođenje pokusa i obrada podataka			15	0	0 10 0	5
Propisi u proizvodnji i prometu animalnih proizvoda	Goran Kušec		15	10	0 0 0	5
Mikrobiologija hrane			5	15	0 5 0	5
Animalni proizvodi za posebne namjene		Goran Kušec	15	10	0 0 0	5
Sirovine animalnog podrijetla	Goran Kušec	Ivona Djurkin Kušec	15	10	0 0 0	5
Tržište animalnih proizvoda		Igor Kralik	15	10	0 0 0	5
Ocjena kakvoće i vrednovanje animalnih proizvoda (meso i mlijeko)	Ivona Djurkin Kušec		15	0	0 10 0	5
Kakvoća i sigurnost animalnih proizvoda	Goran Kušec	Ivona Djurkin Kušec	25	10	0 15 0	10
Molekularne metode u zootehnici	Ivona Djurkin Kušec		20	5	0 0 0	5
Proizvodni sustavi u stočarstvu		Pero Mijić Mirjana Baban	20	5	0 0 0	5

OSTALI STUDIJI

Povrćarstvo i cvjećarstvo

Lovstvo i pčelarstvo

Svinjogojstvo

Ishrana bilja i tloznanstvo

Vladimira Preloga 1
31 000 Osijek
Hrvatska

Centrala: +385 31 554 800

IBAN: HR4824070001100684864
Matični broj: 3058212
OIB: 98816779821

© 2025 Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek. Sva prava pridržana.